Quiche de legumes: aprenda uma receita deliciosa dessa torta de origem francesa

Aprenda a preparar uma receita deliciosa de torta de quiche de vegetais O Clube Rural deste domingo (2) ensinou o preparo de uma quiche de legumes. A receita do...

Aprenda a preparar uma receita deliciosa de torta de quiche de vegetais O Clube Rural deste domingo (2) ensinou o preparo de uma quiche de legumes. A receita do prato versátil, que tem massa leve e crocante, é da culinarista Rita Watanabe. Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo. ✅ Siga o canal do g1 Piauí no WhatsApp Ingredientes Massa 400g de farinha sem fermento 200g de manteiga Recheio Cenoura Brócolis Vagem Pimentão vermelho Cebola Ervilha Coentro Couve flor Cebolinha Recheio líquido 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de creme de leite fresco Misture a farinha e a manteiga e adicione água gelada aos poucos até que a massa esteja no ponto. Em seguida abra a massa. Depois, coloque em uma forma com papel alumínio em cima e leve ao forno a 180°C por cerca de 15 minutos. Com água fervente cozinhe a vagem, o brócolis e a couve flor entre oito e dez minutos. Em outra panela, cozinhe a cenoura por quatro a cinco minutos. Após o cozimento, coloque os legumes em água gelada para parar o cozimento. Corte os legumes em tamanhos pequenos. Em uma panela coloque manteiga e azeite, refogue a cebola, o pimentão e adicione os demais legumes. Tempere com sal e tempero a gosto. Adicione o leite, o creme de leite e nove ovos. Envolva a mistura e, em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Adicione os legumes sobre a massa pré-assada e o recheio líquido em seguida. Depois, leve ao forno aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Quiche de legumes: aprenda uma receita deliciosa dessa torta de origem francesa Reprodução/TV Clube VÍDEOS: assista aos vídeos mais vistos da Rede Clube